平素は一方ならぬご厚場を賜り、厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら、弊社のお盆休業を下記の通りとさせていただきます。

【お盆休業期間】

令和３年８月１３日 金曜日～ ８月１５日 月曜日

お盆休業中に頂きましたご注文につきましては、お盆休業後に発送させて頂きます。

ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、何卒ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。

暑熱耐え難き時節、皆様方のご無事息災を心よりお祈り申し上げます。

アイガモちゃんがやってきて、田んぼで活躍してくれる頃になると、

加藤農場の夏の野菜出荷時期を迎えました。

『たまねぎ』や『じゃがいも』（３種類）そして新潟の夏といえば…

そう『枝豆』です！！！

今年も大変美味しくできました！！！

たくさんのご注文を頂き、また『加藤さんのお野菜は美味しいわね』

との声をあちらこちらから頂き、本当にありがとうございます。

スタッフ一同、大変嬉しく思います。

今シーズンの枝豆はあと４kg残すのみとなりました。

5/16（日）に関西より新潟に到着したアイガモちゃんたちは、

↑　籾でフカフカのお家で過ごしたあとに、プール付きのお家に引っ越しをし　↓

泳ぐ練習をしたり、やはり籾のフカフカ布団が恋しいアイガモちゃん達は

ご覧の通り…　休憩タイムです。

そして6/15（火）には、それぞれの有機栽培コシヒカリの田んぼ

デビューの日を迎えました　↓↓↓

今年のアイガモちゃんは集団活動もするのですが、

個人活動もできるので、広い田んぼのあちらこちらに

散らばり除草活動の範囲を広げてくれています。

素晴らしい活躍です！！！

そして田んぼに入り約2週間で↑↑↑

こんなに大きくなりました。

苗も随分生長しました。

苗が生長し、アイガモちゃんがどこに

いるのかパッと見ただけではなかなか見つけられない

程になりました(^^)

かくれんぼしているアイガモちゃんを連日探す日々です。

今月はアイガモ日記をお伝えしました。

種まきをして、ハウスに苗箱を並べ、

令和３年度の有機栽培米コシヒカリの苗も

こんなに大きくなり、毎日順調に田植えが行われました！！！

田植えチームに今年の田植えはどうか聞いたところ、

去年までの田植えと比べて、田んぼ１枚あたりの田植え時間が

10分～15分も短縮でき、またコロナ禍において

極力非接触で田植えができたと言っておりました。

どうしてこのようなことが可能になったかと言えば…

GPS機能搭載の田植え機が登場したからです！

GPS機能のおかげで、田植え機までも自動運転が可能となり、

田植え機が自動で直進している時に運転者は苗を継いだり、肥料を

肥料タンクに積むことができるようになりました。

今までのように、苗を補充する為に１回１回運転を止めなくてもよく

なったのです。

この田植えの自動運転は本当に画期的だそうです。

ただ、自動運転中に田植え機の上で立って作業をするのは少し滑るし、

身体のバランスを保つのが非常に難しいと言っておりました。体幹を鍛えている

からこそ出来る技なのかもしれませんね。

加藤農場のスタッフ皆様のおかげで、令和３年の田植えも５月１４日に無事に

終えることができました♪♪♪

2021年度産コシヒカリの芽が出はじめました。

今日は、この芽が出た苗箱をビニールハウスに

並べていく通称「苗だし」の日です！

1箱6kgはある苗箱を1枚1枚丁寧に並べていきます。

数日すると芽はこのようにきれいな緑色の苗へと生長します。

新鮮な水が苗に行き渡っているのがよく分かります。

とてもきれいです♪♪♪

やっぱり春はいいですね(^^)

3月30日　新潟：新発田市では桜が満開の場所もあれば、

そこから車で5分ほどの加治川の土手沿いは写真↑　のように

これから満開にむかうところもあります。

毎日、桜の木を見るのが楽しみです！！！

桜の木の下を通ると春の香りで満ちています。

そんな春。

卒業や入学そして異動シーズンです。

加藤農場ではこんな「お世話になりました」シリーズが

大人気！！！

中身は新潟県産のおいしいお米、2種類あります。

・有機栽培米コシヒカリ

・特別栽培米コシヒカリ

贈って喜ばれるプチギフト間違いなしです。

今年の冬は例年に比べて雪が大変多く、田んぼ一面真っ白の時期が

2ヶ月近くありました。2月に入っても雪が降ったりやんだりで、、、

しかし3月になり雪も完全に溶けて田んぼの茶色をやっと目にするように

なりました。なんだか本当に懐かしく感じます。

山の雪も溶けていますね。

加藤農場では田んぼの春作業が始まる直前まで野菜の出荷を

しておりますが、今年の大人気商品の『ケロッコ』についで

不動の人気商品『レンコン』の収穫が今日久しぶりに行われております。

レンコンが眠るこの場所も先月までは雪で覆われて、入ることができずにおりました。

ご注文頂いていたお客様、大変お待たせ致しました。明日発送致します(^^)

関東地方では梅の花や菜の花が咲いているそうですね。

新潟はやっと雪解けが進んできました。

我が家では主人が去年から『青汁』を飲むようになり、粉末がなくなり

テレビ通販のものでも購入して飲もうかも考えたのですが、、、、いや待てよ、

青汁に入っているケールとブロッコリー、うちで栽培している『ケロッコ』ではありませんか、

そして何よりも農薬を一切使わない有機栽培（オーガニック）野菜！！！　私はハウスへ行き、

『ケロッコ』を一株頂き、さっと水洗いしてざく切りにし、リンゴと水とレモン果汁とともにミキサーへ

投入。苦みもなければ渋みもなく、ものすごーーく飲みやすかったです。手間と言えばミキサーを洗うくらいです。

主人や最近美容に興味を持ち始めた娘たちにも飲ませて、感想を聞く日々です。子ども達はバナナを入れた方が好き

なようです。まだやっていませんが、水をヨーグルトにかえてみるのはどんなものか・・・蜂蜜を入れるのは

どうなのか？？？夏は今収穫したケロッコを冷凍しておいて入れてみては？？？などなど考え中です。

『ケロッコ』は栽培している方も少なく、その上有機栽培です。

加藤農場の『ケロッコ』県内のスーパーで見かけたら是非召し上がって下さい。もちろん産地直送もOKです！

ただ今、毎日収獲中です！！！

新潟は12月31日から降り続く雪であたり真っ白。

一面の雪景色↓↓↓となりました。

道路は除雪車がきて除雪をしてくれたのですが、この道幅 ↓↓↓

対向車がきたらどちらかがバックしてすれ違えるところで待っていて

くれます。譲り合いの気持ちが大事です。

『雪景色、きれいねぇ』と言えるうちは良いのですが、

ここまで降ると、毎日毎日除雪をしないといけなくて、

これがなかなか重労働であります。

雪って結構重いのです。

中学・高校の冬場の基礎体力作り練習メニューに除雪なんていうのが

ありましたが、まさに今年は何年ぶりにその状況です。

家族みんなで力を合わせてハウスが壊れないように、毎日頑張りました。

正月早々筋肉痛ではありますが、運動不足解消です！

と今年は新潟の雪の状況からお知らせ致しました。

明日（1月6日）より加藤農場の出荷開始となります。

里芋、くわい、豆類は年末で完売致しました。

ありがとうございました。

～　今年もどうぞよろしくお願い致します！！！　～

あっという間に来週から１２月です！！！

加藤農場では新鮮であま～いと評判の冬野菜が

出荷シーズンを迎えております。

第１弾は…

『レンコン』『春菊』『里芋』です♪♪♪

購入して下さっているお客様からは

「れんこん、とても柔らかくて甘かったわぁ」

「出はじめの春菊の味を知ると、他がたべられないわ」

「里芋、ねっとりしていて、ほくほくで本当に美味しいです」

などなどその美味しさにお電話で感想を伝えて下さいます。

本当にありがとうございます！！！

こちらはケロッコです。

第２弾は…　（１２月出荷予定）

『田舎もち』『華の舞』『ケロッコ』『さつまいも』です。

『田舎もち』今年の初出荷は１２月7日（月）を予定しております。

ただ今　ぐんぐん大きく育っている華の舞です！

どうぞよろしくお願い致します(^^)