大変お待たせ致しました！！！

令和５年度産　有機栽培米コシヒカリ、特別栽培米コシヒカリ

本日より発送を開始致します♪♪♪

今年の夏の猛暑と水不足の影響で粒は小さめでございますが、

旨味と甘みが凝縮した、さすが米どころ新潟の『コシヒカリ』と

言えるような大変美味しい新米でございます。

甘みを出すためにあえて水をあげない環境の中で育てたトマトは

ものすごく甘くなる。ということをよく耳にしますが、今年のコシヒカリは

まさにこのような状況なのでは？と思ってしまいます。

この夏の環境下でも負けずにこれだけ甘みのある令和５年度産のコシヒカリ

が出来上がりました。是非、召し上がってみてください。

～皆さまからのご注文をお待ちしております～

こちらは冬の『田舎もち』の原料となる古代米（緑米）の

稲穂です。稲穂が黒いのが特徴なのですが、よ～く見ると

黒い稲穂に白いものが見えますか？

これは『イネの花』です。稲にも花が咲くのです！！！

イネの花は小さくて、白くて、咲いている時間も長くはないので、

今日はとてもラッキーでした♪♪♪