平成28年度の田植えがいよいよ

今日からスタートです！！！

ＧＷ前までは暖かく晴天が続いていたのですが、

休みに入ると同時に気温は低く、雨模様だったり、

4/29日はなんと、お昼過ぎにはあられ？みぞれ？が

降り・・・とても寒かったです。

今日も曇り空で肌寒いですが、スタッフ総出で

頑張っております♪♪♪

今年も大変きれいだった加治川の土手の満開の桜です♪

人で混雑することもなく、お散歩やランニングに最高の

コースです！

みなさんも是非一度足を運ばれてみてください！！！

おススメです。

そしてこちら（↓）はハウスに並べられ管理している

平成28年度産のコシヒカリの苗です♪♪♪

1週間もすると。。。

こんなに立派な苗になります。

一方田んぼでは、土を耕し、水を入れ、こちらも着々と

田植え準備が進められていますよ～。

田植えまであと1週間ほどです！！！

梅も咲き、春がきたなぁと思っていると・・・

なんと雪！

朝、目を覚ますと・・・屋根や道路はうっすら雪化粧。

つくしと雪のコラボレーションです！

しかしこの雪もすぐに消え、今ではこの通りです。

そして、つくしの横の田んぼは畔塗を終えたばかり。

春作業開始で～す♪♪♪

1月の新年のご挨拶をしてから、あっという間に

3月、関東方面では紅梅・白梅が咲き、「今日は暖かいので

半袖で過ごしています！」なんてお客様もいらっしゃいました(*^_^*)

新潟はまだまだ寒く、明日は雪が降るようなことも天気予報で言って

いましたよー(>_<)

この1月・2月は加藤農場のシーズンヒット商品の「田舎もち」に加えて

隠れた人気を誇った「葉物野菜シリーズ」のオータムポエムや春菊、

そして「新じゃが」！！！

こちらを待って下さるお客様も少なくありませんでした。

収穫したその日に出荷、翌日にはお客様のもとへ。

この産地直送の新鮮さは、お客様からお客様へ伝わり、「美味しい！」

「新鮮野菜最高！」「病気も治る美味しさ！」との声をたくさん頂きました。

そして3月、そろそろハウスも春の種まきの準備に取り掛かるため、

葉物野菜は終了となります。

たくさんのご注文ありがとうございました！！！

じゃがいもはもう少しございますので、いつでもご連絡下さいませ♪

そろそろ平成28年度産の種まきの準備に入ります！

明けましておめでとうございます。

今年も加藤農場スタッフ一同、

安全・安心・美味しく、そしてお客様に喜んで

もらえる米つくりに励んでいきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

そして大変うれしいことに、合鴨栽培古代米「田舎もち」

の“よもぎ”と“玄米”は完売となりました!!!

“白もち”もあと数枚となってしまいました。

季節商品となり、原材料に限りがございますので、

これ以上の増産ができず、大変申し訳ございません。

また12月まで少し長いですが・・・お待ち下さいませ。

2016年スタートです！

あっという間に12月！

お正月まで2週間ほどになりました。

お正月用のお餅のご準備はお済ですか？？？

加藤農場の合鴨栽培古代米「田舎もち」

♪♪♪　発送準備が整いました　♪♪♪

白もち、よもぎもち、玄米もちと3種類ご準備しております。

12月～2月までの限定商品ではございますが、昨年は大変

好評につき、1月末で完売となりました。

数に限りがございますので、お早目のご連絡をお待ち申し上

げております。

今年も「田舎もち」をどうぞよろしくお願い致します。

稲刈りが終わった田んぼには、

毎年必ず飛来してくる白鳥です。

10月初めはその数も少ないのですが、

寒くなるにつれその数は増えていき

11月初めには多い田んぼで80羽ほど

見られます。

冬に出荷する葉物野菜も目にも鮮やか

そしてグングン成長しております。

お楽しみに～！

9月に入ってからの稲刈りは

長雨の影響で田んぼはドロドロ。。。

↑　コンバインオペレーターは大変苦労しました。

それでも、黄金色に輝く新米を見ては

連日頑張ってくれました。

そして９月下旬、酒米、モチ米、コシヒカリと

収穫を終え、あとは田んぼの一角に黒々と残る

古代米（緑米）のみとなりました　↓

稲穂が真っ黒で、雨が降っても風が吹いても

稲穂は倒れることなく、しっかりと直立不動！！！

力強ささえ感じます。

この古代米で搗く「田舎もち」は加藤農場でも

超人気商品♪♪♪

昨年も１月末には完売となり、１年越しで待って

下さっているお客様もいるほどです。

作り手にとってこんなにうれしいことはありません。

お餅シーズンまであと２か月。

もうしばらくお待ちくださいね。

８月もお盆過ぎから朝・晩の風が涼しくなり

数週間前の３０℃オーバーの気温が信じられないくらいです。

日中と朝晩の気温の差が新潟のお米を美味しくさせる要因の

１つなので、今年も期待しちゃいます♪♪♪

さて、８月27日（木）

加藤農場では酒米の稲刈りを開始致しました！！！

お天気の様子を見ながら、順次

刈取りに入っていきます！

暑中お見舞い申し上げます！

連日のように猛暑が続いてますが、

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今月は、東京に行く機会がありましたので、

ちょっと寄り道をして、加藤農場のお米を出荷させてもらって

いるお店に立ち寄ってきました(^o^)

うちのお米がどのように調理され、どのような方々が

購入してくださっているのか、実際に見てみたくって…

こちらは商業施設の上がOfficeビルになっているので、

お昼時間になるとあちらこちらからお弁当を買いに来て

下さる客様が多かったです。

お昼時間に用意されているお弁当もあっという間に完売と

なり、次のお弁当が準備されておりました。

私もいくつも買ってテラス席でいただきました。

どれもとっても美味しく作って頂いていて感動しました☆

ありがとうございました！！！