８月お盆が過ぎると気温が下がり、１週間前の夜は

17℃なんていう時もありました。半袖では寒いほどの日も…。

しかし台風11号の影響か９月5日の気温は31℃。

またまた暑さが戻ってきた新潟です。

そして令和4年産の稲刈りが始まりました。

実りの秋、収穫の秋。

どうか収穫が終わるまでお天気が続きますように！！！

こちらは、当農場の洋平じいちゃんが趣味で育てている

ブドウです。

趣味の域を超えてスーパーでも販売できそうな…

こんなに大きくなるまで丁寧に大切に育ててきているのに

収穫まであと２週間ほどというこの時期にハクビシンが

やってきて食べてしまいました。

そして食べた後は、、、皮だけが土の上に散在しておりました。

↓　こちらは巨峰の房を食べられた後です。

近所のおばあちゃんの畑では収穫時期の「枝豆」

がやはりハクビシンに食べられて皮だけが残っていたそうです。

畑には「ゴーヤ」「パワーリーフ」「きゅうり」「なす」なども

あるのにそちらには目も向けず、この甘くて美味しい旬のもの

を狙って食べるなんて、本当に美味しいものを良く知っているなぁと

ただただ驚くばかりです。

洋平じいちゃんはもう食べられないようにすぐにネットを張り巡らせました。

ハクビシンめ、アイガモに続いてブドウまで！！！

ハクビシンとの戦いは春だけでなく秋にも続いておりました。

待っていました！！！

加藤農場の美味しいタマネギ、本日収穫しております。

甘くて美味しいとお客様からの声多数のタマネギです。

収穫したタマネギは乾燥させます↓↓↓

ポトフにシチュー、煮物、オニオンフライ、まるごとタマネギの肉詰め、

カレーにスライスタマネギ、たまねぎたっぷり牛丼に餃子などなど、

これからの夕食がまたまた賑やかになりますよ♪

ご注文は加藤農場へメール・FAX・お電話で！

～ご注文お待ちしております！！！～

《5月中旬》

加藤農場に大阪からチャーター機で

やってきたアイガモちゃんです　↓↓↓

このアイガモちゃん達は加藤農場の有機栽培の

田んぼで除草のお手伝いをしてくれます。

最初は水もまだ怖いので、水に慣れるように

ハウスに小さいプールを作り、そこで

水に慣れる練習をします　↓↓↓

《5月下旬》

新潟に来てまだ2週間ですが、こんなに

大きく成長しました。

このプール付きハウスに引っ越しをした

と同時に心配をしなければならないのは

このアイガモちゃんたちを狙うタヌキや

ハクビシンからどうアイガモちゃんを

いかに守るかです。

ある朝、エサをあげにハウスに行くと、

ハウス戸の右下や左下には何かが

引っ掻いた後が残っていました。

この日からはハウス戸を閉めた後に

もう1枚鉄板をおいて二重扉にしました。

《6月初旬》

大きくなり水にも慣れたアイガモちゃんは

いよいよ田んぼデビューの日を迎えました。

画像があまり鮮明でなくてすみません。

動画をご覧になりたい方は加藤農場のInstagram

で見て下さいませ～♪♪♪

タヌキやカラスに負けずに田んぼの除草を

よろしくね！

さあ、加藤農場では令和４年産コシヒカリの春作業が始まっていますよ。

お米つくりのスタートは種籾から↓↓↓

①この小さな１粒１粒から米作りはスタートします。

②苗箱に土を入れ、種籾を撒き、その上に土をかけます。

この一連の作業、１枚の写真で完結していますが、

（言葉で書くと簡潔にまとめられるのですが）

ここまでには沢山の行程があります。

スタッフの皆様、本当にありがとうございます。

③そして種まき後、４～５日もすると種籾から芽が

できます。これが令和４年産コシヒカリの新芽です。

④この芽がでてきた苗箱を１枚１枚ビニールハウスに

並べていきます。学校に行く前の息子たちにも手伝って

もらいます。本当に助かります。

⑤苗出しをしてから１～２日で苗がぐんぐん生長しております。

～田植えまで丈夫に大きく育ってね～