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新潟のお米、加藤農場公式ブログ

今日はタマネギの収穫です!

Written on 火曜日, 6月 14th, 2022 at 1:50 PM by katou
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待っていました!!!

加藤農場の美味しいタマネギ、本日収穫しております。

甘くて美味しいとお客様からの声多数のタマネギです。

収穫したタマネギは乾燥させます↓↓↓

ポトフにシチュー、煮物、オニオンフライ、まるごとタマネギの肉詰め、

カレーにスライスタマネギ、たまねぎたっぷり牛丼に餃子などなど、

これからの夕食がまたまた賑やかになりますよ♪

 

ご注文は加藤農場へメール・FAX・お電話で!

~ご注文お待ちしております!!!~

 

 


アイガモちゃん無事に田んぼデビュー♪

Written on 月曜日, 6月 6th, 2022 at 2:36 PM by katou
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《5月中旬》

加藤農場に大阪からチャーター機で

やってきたアイガモちゃんです ↓↓↓

このアイガモちゃん達は加藤農場の有機栽培の

田んぼで除草のお手伝いをしてくれます。

最初は水もまだ怖いので、水に慣れるように

ハウスに小さいプールを作り、そこで

水に慣れる練習をします ↓↓↓

《5月下旬》

新潟に来てまだ2週間ですが、こんなに

大きく成長しました。

このプール付きハウスに引っ越しをした

と同時に心配をしなければならないのは

このアイガモちゃんたちを狙うタヌキや

ハクビシンからどうアイガモちゃんを

いかに守るかです。

ある朝、エサをあげにハウスに行くと、

ハウス戸の右下や左下には何かが

引っ掻いた後が残っていました。

この日からはハウス戸を閉めた後に

もう1枚鉄板をおいて二重扉にしました。

《6月初旬》

大きくなり水にも慣れたアイガモちゃんは

いよいよ田んぼデビューの日を迎えました。

画像があまり鮮明でなくてすみません。

動画をご覧になりたい方は加藤農場のInstagram

で見て下さいませ~♪♪♪

タヌキやカラスに負けずに田んぼの除草を

よろしくね!

 


1粒1粒から始まりです。

Written on 月曜日, 4月 18th, 2022 at 11:42 AM by katou
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さあ、加藤農場では令和4年産コシヒカリの春作業が始まっていますよ。

お米つくりのスタートは種籾から↓↓↓

①この小さな1粒1粒から米作りはスタートします。

②苗箱に土を入れ、種籾を撒き、その上に土をかけます。

この一連の作業、1枚の写真で完結していますが、

(言葉で書くと簡潔にまとめられるのですが)

ここまでには沢山の行程があります。

スタッフの皆様、本当にありがとうございます。

③そして種まき後、4~5日もすると種籾から芽が

できます。これが令和4年産コシヒカリの新芽です。

④この芽がでてきた苗箱を1枚1枚ビニールハウスに

並べていきます。学校に行く前の息子たちにも手伝って

もらいます。本当に助かります。

⑤苗出しをしてから1~2日で苗がぐんぐん生長しております。

 

~田植えまで丈夫に大きく育ってね~

 


新発田:加治川の桜

Written on 月曜日, 4月 18th, 2022 at 11:27 AM by katou
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今年は例年よりも桜の開花が遅い新発田市でした。

その中でも加治川両岸の桜は市内の桜よりもまた数日開花が遅いので、

まだ少し桜を楽しめます。

加藤農場から車で3分も行けばこの景色!!!

 

そしてこちらは新発田市にあります新発田城の桜です。

趣をかえて夕方に撮影してみました。この日はたくさんの方がカメラ片手に

撮影をしていました。


ケロッコ(別名:アレッタ)販売中

Written on 火曜日, 2月 15th, 2022 at 1:41 PM by katou
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2022年が明けて、田舎もちの出荷やお野菜の出荷、

そしてお米の出荷をしていましたら気がつけばもう2月も中旬に

なっていました。

加藤農場では去年から出荷を始めました『ケロッコ』別名:アレッタ

大好評販売中です!!!

ケロッコはケールとブロッコリーの組み合わせでできた新しいお野菜です。

国内で生み出された栄養満点のお野菜で、なんとスーパーフードと呼ばれつつあります。

 

テレビ番組でも取り上げられ、ジワジワと人気が高まっております。

私は毎朝、さっと茹でておかか醤油で食べたり、りんご・バナナ・レモン果汁とともに

スムージーで頂いております。これは子どもたちにも大人気!!!本当に美味しいです(^^)

 

ご注文は加藤農場まで!

お待ちしております。